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Coquins - mes bredeles préférés

 
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Auteur Message
sandrine_reiss


Hors ligne

Inscrit le: 11 Nov 2013
Messages: 11
Localisation: Alsace

MessagePosté le: Dim 1 Déc - 10:42 (2013)    Sujet du message: Coquins - mes bredeles préférés Répondre en citant

 Ingrédients :
- 120g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 220 g de farine
- 25 g d'amandes en poudre
- 125 g de beurre
- 1 c à c  de cannelle en poudre
- 100 à 150g de confiture rouge (framboise, groseille, ...)
- 50g de sucre glace

Casser l'œuf dans un terrine. Ajouter le sucre, le sel. Incorporer la farine, la poudre d'amande et la cannelle.
Sabler le mélange en effritant du bout des doigts.
Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et pétrir le tout. Former une boule et laisser reposer 1 heure au frais.
Abaisser la pâte sur une épaisseur de 2 à 3 mm.
Découper des disques de 4 cm de diamètres et les disposer sur une tôle. Evider le centre de la moitié des disques (faire un trou au milieu).
Les faire cuire 6 minutes  à 180 °C.
Laisser refroidir.
Saupoudrer les anneaux de sucre glace.
Recouvrir les disque de confiture et accoler les disques et les anneaux.

Une petite photo des miens que je viens de terminer. J'ai goûté, ils sont excellents comme toujours .... J'ADORE



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MessagePosté le: Dim 1 Déc - 10:42 (2013)    Sujet du message: Publicité

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Miss margo
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 13 Oct 2013
Messages: 106
Localisation: Cerdon - loiret

MessagePosté le: Dim 1 Déc - 17:33 (2013)    Sujet du message: Coquins - mes bredeles préférés Répondre en citant

il me manque juste la poudre d'amande et je tente tes petits gâteaux Smile

Ils m'ont l'air bien bon, miam miam
_________________
Vive les solognots, la coop où il fait bon vivre Smile


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souel


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Inscrit le: 14 Oct 2013
Messages: 29
Localisation: Yvelines

MessagePosté le: Dim 15 Déc - 16:11 (2013)    Sujet du message: Coquins - mes bredeles préférés Répondre en citant

c'est vrai que ça donne envie, merci Sandrine Laughing
_________________
Myriam


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